Brownie de boniato

Tu entrenamientos comienza con el preworkout. Y este brownie es la opción perfecta para encontrar la energía necesaria para cumplir tus objetivos. Cocínalo, divídelo en porciones y listo para disfrutarlo antes de tus entrenamientos. Se te hace la boca agua, ¿verdad?

Ingredientes (8 raciones):

330g boniato

100g harina de avena

3 huevos

250ml batido YoPRO chocolate

60g cacado desgrasado

12 dátiles

3 onzas chocolate 85%

1 cucharada aceite de coco

5g bicarbonato

Valor nutricional (por ración)

Valor energético: 230 kcl

Proteínas: 10.2g

Grasa: 6.8g

Hidratos de carbono: 30.7g

Preparación:

Primero, pon los dátiles sin hueso en agua caliente durante 10minutos. Tritura junto con un poco del agua para formar la pasta de dátil.

Pelar el boniato y tritura a máxima potencia hasta dejarlo muy picado.

Añade el resto de los ingredientes y tritura hasta obtener una masa homogénea.

Colocar en un molde tamaño plumcake y por encima pon los trocitos de chocolate.

Hornea con el horno precalentado a 170ºC durante 40-45 minutos.