Idees d’esmorzars amb proteïnes per a esportistes amateurs
Tant si t'agrada aixecar-te aviat com si prefereixes despertar-te més avançat el matí, és important que no et saltis l'esmorzar. Segur que algun cop t’hauràs preguntat: Què em faig per esmorzar?
Els beneficis de prendre proteïna al matí
Moltes vegades, amb les presses, no tenim cura de què mengem per esmorzar. A més, hi ha aliments que és millor consumir-los amb moderació, com ara els cereals amb sucre o el bacó fregit. Si busques una alternativa que puguis prendre cada dia, que sigui saludable i que t’apaivagui la gana durant més temps, un esmorzar amb proteïnes és una opció excel·lent.
Però, per què? Per dues raons. D'una banda, els esmorzars rics en proteïnes t'ajuden a aconseguir els teus objectius d’ingesta diària recomanats i, de l'altra, es converteixen en una de les quatre o cinc racions diàries que necessites durant períodes d'entrenament llargs i intensius.
A més, si entrenes a primera hora del matí, prendre un esmorzar amb un alt grau de proteïna contribuirà enormement a la salut dels teus músculs, perquè els aminoàcids que la componen ajuden a mantenir i desenvolupar la massa muscular. De manera que, per què no començar el dia amb una mica de proteïna?
Si la combines amb carbohidrats, com els de la fruita, el musli o el pa integral, el teu cos alliberarà energia més lentament, la qual cosa és genial quan t’espera un dia atrafegat o tens pensat entrenar al migdia.
Cinc idees d'esmorzars rics en proteïnes
Et passa de vegades que et despertes al matí o que just acabes una sessió d’entrenament matinal i no saps quin esmorzar amb proteïna et pots fer? Aquí tens cinc esmorzars excel·lents que t'ajudaran a satisfer les teves necessitats de proteïna.
1. Iogurt YoPRO i granola
Combinar la granola cruixent amb el iogurt és una boníssima opció. El iogurt està farcit de nutrients com ara el calci i tota la proteïna de la llet de vaca. YoPRO té una gamma de iogurts rics en proteïnes, en format de cullera tradicional, que contenen 15 g de proteïnes de sabors deliciosos: nabius, natural i vainilla. Si els combines amb granola cruixent, rebràs una injecció extra de proteïna, fibra i nutrients com ara les vitamines del grup B. No obstant això, alguns tipus de granola tenen molt de sucre, per això és important que t’hi fixis bé quan en compris o, si no, sempre la pots preparar tu mateix a casa.
2. Ous remenats, alvocat i torrades
Els ous remenats, sense gaires afegits, són una manera fàcil i ràpida d'aportar proteïna a l'esmorzar. Seran encara més nutritius si els combines amb alvocat i unes torrades per aconseguir una aportació addicional de carbohidrats.
3. Torrada integral amb salmó fumat
Què necessitem per a aquesta recepta tan fàcil i bona? Per començar, dues llesques de pa integral. Unta una llesca amb mitja cullerada de formatge d’untar. Afegeix-hi dues rodanxes de ceba vermella i dues de tomàquet. Decora-ho amb uns brots d’enciam. Salpebre-ho i acaba-ho amb una llenca de salmó fumat. Fes el mateix amb l'altra llesca, i ja ho tens! Per cert, aquesta combinació aporta aproximadament 25 g de proteïna, així de fàcil és prendre un esmorzar deliciós ric en proteïna.
4. Civada amb proteïna
La civada és un dels millors cereals per al teu primer àpat del dia perquè és rica en proteïnes, fibra, vitamines del grup B i minerals com ara el magnesi i el zinc. I el millor és que si l’acompanyes amb diferents ingredients no te’n avorriràs mai. Si vols una aportació addicional de proteïna, barreja-la amb el teu iogurt favorit, fruites vermelles i crema de fruits secs.
5. Coquetes proteiques amb plàtan
Les coquetes fetes amb farina integral, de blat, per exemple, són una magnífica font de fibra. I si hi afegeixes plàtan, serà un esmorzar encara més complet. Els plàtans, dolços i versàtils, estan farcits de potassi i aporten un toc de dolçor a les coquetes. Serveix-les amb fruites vermelles i veuràs quina delícia!
Tant si t'agrada cuinar al matí com si prefereixes alguna cosa ràpida, ja tens idees més que suficients per començar el dia amb un esmorzar nutritiu i deliciós.
