Cookies con chips de chocolate

¿Pensando cómo puedes incluir una receta de galletas en tu dieta? No te preocupes, nuestra experta en nutrición Celia está contigo. Con esta receta, tendrás una dosis de grasas buenas presentes en los frutos secos, como en este caso las almendras, que son también altas en calcio, aportándonos energía de la mejor calidad y que además son ricas en proteína vegetal. Estas cookies junto con nuestro batido YoPRO serán un post-entreno perfecto. Además, mientras están en el horno, puedes hacer esta rutina de 10 minutos con de Vikika Costa.

Ingredientes

100g de harina de almendras

20g de maizena

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de pasta de vainilla

40g de sirope de arce

15g de aceite de coco

2 cucharadas de YoPRO drink sabor Vainilla

2 cucharadas de pepitas de chocolate

Valor nutricional:

Para 8 galletas

Kcal: 1075

Proteínas: 30g

Grasas: 74g

Hidratos de Carbono: 67g

Fibra: 11g

Preparación:

En un bowl pon el aceite de coco derretido, el sirope de arce, la pasta de vainilla y el drink de YoPRO de vainilla y remueve.

Añade la harina de almendras, la maizena y la levadura y vuelve a mezclar.

Añade las pepitas de chocolate.

En una bandeja de horno, haz 8 montañitas con la ayuda de 2 cucharas y hornea a 180º durante 13 minutos.

Deja enfriar sobre una rejilla y listas nuestras galletas.