Recepta de panacota de maduixa i gerds

Hidratem la gelatina en aigua freda durant 5 minuts. Escorrem.

Escalfem la meitat del iogurt líquid YoPRO a microones o en una cassola. Afegim la gelatina hidratada i remenem bé per fondre-la. Afegim la resta de iogurt líquid i barregem.

Repartim la barreja entre 3 motlles i posem a la nevera durant 5 o 6 hores, fins que quallin completament.

Escalfem els fruits vermells al microones durant 1 minut i els aixafem amb una forquilla. Els escalfem durant un altre minut més i els reservem de moment.

Quan la panacota estigui a punt, desmotllem i decorem amb la compota de fruits vermells que hem preparat i un toc de menta fresca.

A gaudir d'aquestes postres exquisit i proteic!