Rolls de calabacín

Esta receta preparada por nuestro experto en nutrición Carlos Ferrando es ideal como postworkout. Es fácil de elaborar, riquísima y llena de nutrientes para desarollar tu masa muscular. Combínala con el entrenamiento de 10 minutos de Vikika Costa y lleva la eficiencia al siguiente nivel.

Ingredientes

60g calabacin

30g soja texturizada

25g salsa de tomate frito casera

50g YoPRO natural

10g mozzarella

Una cucharadita especias (ajo en polvo, orégano, pimienta, cebolla en polvo)

5g sal

Valor Nutricional

Valor energético: 146.7kcl

Proteínas: 23.7g

Grasa: 2.6g

Hidratos de carbono: 12.7g

Preparación:

Primero que nada, hidrata la soja texturizada en agua, durante 30minutos, pasado el tiempo escurre.

Cortar los calabacines en tiras, con una mandolina o pelador de patatas, corta unas 6 tiras por ración.

En un bol, mezcla la salsa de tomate, el yogur, la soja texturizada, las especias y la sal.

¡A montar los rollitos! Coloca las láminas de calabacín extendidas, pon un poco de relleno en medio de cada una, y ves enrollándolas. Colócalas sobre una tartera una al lado de la otra para que se sujeten. Espolvorea mozzarella por encima y hornea 15 min a 200ºC.